Bruschetta ein italienisches Rezept welches meist als Vorspeise gereicht wird. Ich denke im Sommer ist es auch mal ein ganz leckeres und leichtes Abendessen 🙂 Es werden nur gute Zutaten verwendet und beim Brot sind euch natürlich alle Freiheiten gesetzt. Vielleicht könnt ihr sogar eure eigenen Tomaten aus dem Garten, sowie Basilikum und Knoblauch aus dem Kräuterbeet verwenden. Gibt es etwas Besseres?! Angebraten wird das Brot nur kurz in Olivenöl, die anderen Zutaten kommen kleingeschnitten einfach oben drauf. Fertig ist das leckere und kalorienarme Gericht.
