Wer kennt sie nicht die kleinen Lebkuchenmänner, die in vielen Schaufenstern in der Winterzeit ausgelegt werden. Mit diesem Rezeptvideo könnt ihr sie ganz leicht nach backen. Nach dem abkühlen, könnt ihr sie dann verzieren, wie es euch gefällt.
An Zutaten für die Lebkuchenmänner benötigt ihr: 500g Mehl, 125g Butter, 125g Zucker, 2 EL Lebkuchengewürz, 1 EL Zimt, 1 Prise Kardamom, 1/2 TL Muskatnuss, 1/2 TL Salz, 1 TL Natron, 1 Ei, 2 EL Wasser, 200g Zuckerrübensirup. Wenn der Teig fertig ist, werden sie ausgestochen und dann auf einem Backblech bei 180° Ober-/Unterhitze für etwa 10 – 12 Minuten gebacken.
