Zimtsterne gehören einfach zu Weihnachten und können ganz einfach selbst gemacht werden. Die Besten Dinge sind meist die leichtesten, oder? Wenn ihr häufig backt habt ihr die Zutaten mit Sicherheit auch schon zu Hause. Falls nicht, ihr benötigt gar nicht viel dazu.
Für ca. 50 Zimtsterne brauchst du für den Teig: 2 Eiweiß, 300g Puderzucker, 350g gemahlene Mandeln, 150g gemahlene Haselnüsse und 2 TL Zimt. Für die Glasur wird 1 Eiweiß und 130g Puderzucker benötigt. Die Backzeit beträgt ca. 10-15 min bei 150°C Umluft, auf der untersten Schiene.
